Hélène Fiers und Mathieu Hébert sind Berufsimker in Hoymille, in der Nähe von Bergues. Sie stellen verschiedene Honigsorten her, die alle von ihren Bienenstöcken in Flandern und Aisne stammen, wo ihre Familienbande liegt.
Sie kümmern sich jedes Jahr um etwa 350 Bienenvölker, von denen etwa 100 der Königinnenzucht gewidmet sind.
Verkaufsstelle auf dem Bauernhof: jeden Freitag von 14:30 bis 19:00 Uhr und Samstag von 9:00 bis 12:30 Uhr geöffnet. Hier finden Sie eine große Auswahl an Honigsorten: Frühlings-, Blüten-, Linden- und Akazienhonig.
* Lindenhonig aus der Picardie: IGP-Verfahren in Vorbereitung auf die Kennzeichnung