Bauernhof HaezepoelBauernhof Haezepoel
©Bauernhof Haezepoel|Ferme de l'Haezepoel
Lokale Produkte Einfach der Geschmack von hier
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Entdecken Sie die authentischen Geschmäcker unserer Region! Zwischen Käse, handwerklich gebrauten Bieren, süßen Leckereien und saisonalen Produkten laden unsere Produzenten Sie ein, ihre Leidenschaft zu teilen und die Authentizität der Region zu probieren.

Land der Leckereien Hinter jedem Geschmack steckt eine Geschichte...

Auf dem lebendigen Land von Terre de Flandre bauen leidenschaftliche Hände weit mehr als nur Ernten an: Sie lassen Geschichten, Geschmäcker und Verbindungen sprießen. Jede Frucht, jeder Käse, jede lokale Spezialität trägt den Atemeines mit Herzblut weitergegebenenKnow-hows in sich. Vom Bauernhof bis zum Teller kommt die ganze Seele einer Region auf Ihren Tisch. Lassen Sie sich von der wahren Einfachheit eines zu 100 % lokalen Gerichtsverzaubern … und genießen Sie für einen Moment die Wärme der flämischen Gastfreundschaft.

Feld Korb Von GemüseFeld Korb Von Gemüse
©Feld Korb Von Gemüse |Champ Panier De Légumes
    Käse Aus Bergues Bauernhof Top 1Käse Aus Bergues Bauernhof Top 1
    ©Käse Aus Bergues Bauernhof Top 1|La Ferme TOP

      Der Käse von Bergues Charaktervoll, aber sanft

      Im Herzen Flanderns, zwischen feuchten Wiesen und lebendigen Traditionen, ist der Käse von Bergues seit Jahrhunderten Teil der Landschaft. Einst wurde er auf Bauernhöfen und in Abteien hergestellt und war ein Lagerkäse, der aus der Notwendigkeit entstand, Milch zu konservieren, aber auch aus dem Know-how der Männer und Frauen des Nordens.

      Auch heute noch wird er nach den Methoden von damals hergestellt: aus Rohmilch, mit einer von Hand gewaschenen Rinde und einer langsamen Reifung, die seinen ganzen Reichtum offenbart. Sein weicher Teig, sein klarer Geruch und sein typischer Geschmack erzählen eine einfache Geschichte: die einer Region, von gut genährten Tieren und von Gesten, die nicht schummeln.

      Der Honig Das Lokal, das Exzellenz beherbergt

      Hier, zwischen Hecken, Heckenlandschaften und Blumenwiesen, sammeln die Bienen im Rhythmus der Jahreszeiten. Der Honig, den sie produzieren, ist wie dieses Land: reich, großzügig und tief verwurzelt in der lokalen Natur.

      Hinter jedem Glas steht die leidenschaftliche Arbeiteines Imkers, der Duft einer Blüte und die Geduld der Lebewesen. In Terre de Flandre ist der Honig nicht nur ein Produkt: Er ist eine Begegnung zwischen Mensch, Biene und Landschaft.

      Honig - ImkerHonig - Imker
      ©Honig - Imker|miel - apiculteur - adobestock
        Bauernhof De L HaezepoelBauernhof De L Haezepoel
        ©Bauernhof De L Haezepoel|Ferme de l'Haezepoel

          Schafsmilch 100 % Schaf, 100 % lokal

          Cremig, großzügig und von Natur aus reichhaltig: Schafsmilch schmeckt nicht nur gut, sondern bietet auch unerwartete Genüsse. Zartschmelzende Eiscreme mit subtilen Aromen, samtige und authentische Joghurts, hautfreundliche Seifen… Jede Kreation enthüllt die Kraft und Feinheit dieser einzigartigen Milch.

          Es ist eine Einladung, den wahren Geschmack wiederzuentdecken, sich um sich selbst zu kümmern und ein lokales und natürliches Know-how zu unterstützen.

          Ziegenkäse Ziegensüchtig, und was dann?

          Ziegenkäse, Charakter und Milde vereint…
          Frisch, gereift, cremig oder kräftig… Ziegenkäse lässt niemanden gleichgültig. Hinter seiner scheinbaren Einfachheit verbirgt sich echtes Know-how, ein klarer Geschmack und eine einzigartige Textur, die Neugierige und Feinschmecker gleichermaßen verführt.

          Er stammt aus einer handwerklichen Produktion und einer respektvollen Aufzucht und verkörpert Authentizität, Leichtigkeit… und Genuss bei jedem Bissen.

          An die Ziegen Von Warh'aimeAn die Ziegen Von Warh'aime
          ©An die Ziegen Von Warh'aime|Aux chèvres de Warh'aime
            FlachsfeldFlachsfeld
            ©Flachsfeld|Emilie QUENTON

              Leinen Goldener Faden aus Flandern

              Seit Jahrhunderten prägt Leinen die Geschichte und die Identität Flanderns. Als edle und natürliche Faser vereint sie Eleganz, Robustheit und Weichheit und formt außergewöhnliche Textilien.
              Entdecken Sie diesen regionalen Schatz zwischen althergebrachtem Know-how und zeitgenössischer Innovation und lassen Sie sich vom Reichtum eines kostbaren Materials, dem wahren Gold der flämischen Länder, verführen.

              Herzensangelegenheiten
              HondschooteDie Leinenspeicher

              Stoßen Sie die Türen dieser ehemaligen Scheune auf…

              Im Grenier du Lin wird Textilien zu mehr als nur einem Know-how: Es ist ein lebendiges Erbe, das mit Stolz weitergegeben wird. Dieser Ort ist Erinnerung, Begegnung und Entdeckung zugleich.

              Hier finden Sie mit Herzblut gewebte Objekte, nachhaltige Kleidung und sinnstiftende Heimtextilien…

              Wenn Sie dienstags in Hondschoote sind, zögern Sie nicht, den Besuch zu machen, um den Anbau von Flachs zu entdecken.

              Le Grenier Du Lin FassadeLe Grenier Du Lin Fassade
              ©Le Grenier Du Lin Fassade
              in WarhemAn die Ziegen von Warh'aime

              Hier in Warhem reimt sich der Bauernhof auf Leidenschaft, Natur und Einfachheit.

              In Les Chèvres de Warh’aime wird gezüchtet, hergestellt, geteilt… und vor allem lebt man im Rhythmus der Ziegen und des gesunden Bauernverstandes.

              Joghurt, Käse, Momente der Begegnung und der Entdeckung: Alles wird hausgemacht, mit Herz und Respekt.

              Aux Chevres De Warhaime LogoAux Chevres De Warhaime Logo
              ©Aux Chevres De Warhaime Logo
              in HondschooteDer Bauernhof von Haezepoel

              „Bêl’ici“, was ist das?

              Das ist der Name einer eingetragenen Marke, die auf dem Bauernhof Haezepoël entstanden ist und von der Schafsmilch getragen wird.

              Selbstgemachte Produkte: Eis und Eiscreme, Joghurt, pasteurisierte Milch und Seifen.

              Know-how, eine alte Scheune, die mit Leidenschaft umgebaut wurde, und der Elan von Sébastien, der davon träumte, leckere, gesunde und für alle, Groß und Klein, erschwingliche Produkte herzustellen.
              Und so entstand „Bêl’ici“ – der Geschmack des Guten, aus guter Schafsmilch!

              Sebastian Und Die Milchschafe Bauernhof HaezepoelSebastian Und Die Milchschafe Bauernhof Haezepoel
              ©Sebastian Und Die Milchschafe Bauernhof Haezepoel
              in HoymilleDie Miellerie du Zyckelin

              Ein lokaler, ehrlicher und charaktervoller Honig, der aus der leidenschaftlichen Arbeit engagierter Imker entstanden ist.

              In der Miellerie du Zyckelin in Hoymille entdeckt man den wahren Geschmack der Region und die faszinierende Welt der Bienen… ganz sanft.

              Miellerie Du Zyckelin Bienenstock ImkereiMiellerie Du Zyckelin Bienenstock Imkerei
              ©Miellerie Du Zyckelin Bienenstock Imkerei
              in PitgamLA FERME TOP

              Treten Sie ein in die Welt derFerme TOP und lassen Sie sich die Geschichte des Bergues-Käses erzählen.

              Von der Weide bis zum Teller entdecken Sie jede Etappe seiner Herstellung, die von einem mit Leidenschaft überlieferten Know-how geleitet wird. Sie erfahren, wie die Milch unserer Kühe, die auf unserem Land gefüttert werden, zu diesem einzigartigen, charaktervollen und seinen Ursprüngen treuen Käse wird. Haben Sie Lust, diesen Bauernhof zu besuchen? Dann klicken Sie hier!

              Bauernhof TopBauernhof Top
              ©Bauernhof Top