¿Dónde se puede comprar el queso de Bergues?

Hay varios puntos de venta disponibles: Acércate a « LA FERME TOP » en Pitgam En «Aux saveurs fromagères», en Bergues En los mercados semanales de Terre de Flandre Tourisme

¿Dónde se pueden comprar los productos de la Miellerie du Zyckelin?

Directamente en la granja o en Terre de Flandre Tourisme, en Bergues

¿Dónde se pueden comprar los productos «Bêl'ici»?

Nos vemos en « La Ferme de l’Haezepoël »

Productos locales | terredeflandre

Tierra de delicias Detrás de cada sabor, hay una historia...

En las tierras vivas de Terre de Flandre, unas manos apasionadas cultivan mucho más que cosechas: hacen germinar historias, sabores y vínculos. Cada fruta, cada queso, cada especialidad local lleva en sí el alientode un saber hacer transmitido con el corazón. De la granja al plato, es todo el alma de un territorio la que se invita a tu mesa. Déjate cautivar por la auténtica sencillez de un plato 100 % local…y disfruta, por un instante, de la calidez de la hospitalidad flamenca.

El queso de Bergues Con carácter, pero con delicadeza

En el corazón de Flandes, entre praderas húmedas y tradiciones muy vivas, el queso de Bergues forma parte del paisaje desde hace siglos. Antiguamente elaborado en granjas y abadías, era un queso de larga conservación, fruto de la necesidad de conservar la leche, pero también del saber hacer de los hombres y mujeres del norte.

Aún hoy se elabora respetando los métodos de antaño: con leche cruda, con una corteza lavada a mano y una maduración lenta que revela toda su riqueza. Su pasta suave, su aroma franco y su sabor característico cuentan una historia sencilla: la de una tierra, de animales bien alimentados y de gestos que no engañan.

La miel El local que busca la excelencia

Aquí, entre setos, bosques y praderas floridas, las abejas liban al ritmo de las estaciones. La miel que producen es un reflejo de esta tierra: rica, generosa y profundamente arraigada en la naturaleza local.

Detrás de cada tarro hay el trabajo apasionadode un apicultor, el aroma de una floración y la paciencia de la vida. En Terre de Flandre, la miel no es solo un producto: es un encuentro entre el hombre, la abeja y el paisaje.

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Ferme De L Haezepoel
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Ferme de l'Haezepoel

La leche de oveja 100 % de oveja, 100 % local

Cremosa, generosa y naturalmente rica, la leche de oveja no solo sabe bien, sino que ofrece placeres inesperados. Helados cremosos con aromas sutiles, yogures aterciopelados y auténticos, jabones suaves para la piel… cada creación revela la fuerza y la delicadeza de esta leche única.

Es una invitación a redescubrir el auténtico sabor, a cuidarse y a apoyar un saber hacer local y natural.

El queso de cabra ¿Me encanta el queso de cabra? ¿Y qué?

El queso de cabra: carácter y suavidad en uno…
Fresco, curado, cremoso o con carácter… el queso de cabra no deja indiferente a nadie. Tras su aparente sencillez, esconde un auténtico saber hacer, sabores intensos y una textura única que seduce tanto a los curiosos como a los sibaritas.

Procedente de una producción artesanal y de una cría respetuosa, encarna la autenticidad, la ligereza… y el placer en cada bocado.

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Aux Chevres De Warh'aime
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Aux chèvres de Warh'aime

El lino Hilo de oro de Flandes

Desde hace siglos, el lino teje la historia y la identidad de Flandes. Fibra noble y natural, aúna elegancia, resistencia y suavidad, dando lugar a tejidos excepcionales.
Explora este tesoro regional, a caballo entre la tradición ancestral y la innovación contemporánea, y déjate seducir por la riqueza de un material precioso, auténtico oro de las tierras flamencas.

Favoritos

en HondschooteLa Granja de Haezepoel

¿Qué es «Bêl’ici»?

Es el nombre de una marca registrada, creada en la granja de Haezepoël, y que tiene como base la leche de oveja.

Productos caseros: helados y natas heladas, yogures, leche pasteurizada y jabones.

Saber hacer, un antiguo granero reformado con pasión y el empuje de Sébastien, que soñaba con crear productos gourmet, saludables y al alcance de todos, grandes y pequeños.
Y así nació «Bêl’ici»: ¡el sabor de lo bueno, con buena leche de oveja!

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Sebastien Et Les Brebis Laitiere Granja Haezepoel

HondschooteEl Granero del Lino

Abre las puertas de este antiguo granero…

EnLe Grenier du Lin, el tejido se convierte en mucho más que una tradición artesanal: es un legado vivo, transmitido con orgullo.

Este lugar es a la vez memoria, encuentro y descubrimiento. En él encontrarás objetos tejidos con el corazón, prendas duraderas, ropa de hogar llena de significado…

Si estás en Hondschoote un martes durante la temporada de verano, no dudes en hacer una visita para descubrir la cultura del lino.

en PitgamLA GRANJA TOP

Adéntrate en el mundo de la Granja TOP y déjate llevar por la historia del queso de Bergues.

Desde el prado hasta el plato, descubre cada etapa de su elaboración, guiado por un saber hacer transmitido con pasión. Descubrirás cómo la leche de nuestras vacas, alimentadas en nuestras tierras, se convierte en este queso único, lleno de carácter y fiel a sus orígenes.