Descripción
Venta en la granja de quesos de Bergues y St Winoc, mantequilla, leche cruda o batida, nata y queso fresco elaborado con la leche de sus vacas De martes a viernes, de 10.00 a 12.00 y de 16.30 a 19.00 horas.
Sábados de 10.00 a 12.00 h.
También presente en el mercado de Bergues los lunes por la mañana y en el mercado de las Dunas de Bray los jueves por la mañana.
Durante la temporada de verano, se organizan visitas guiadas: La ruta de la leche en la granja TOP: ¡del pasto al queso!
Jean-Noël le presentará a la vaca lechera y su entorno, le mostrará las instalaciones de producción y le hará descubrir la bodega de maduración natural. A continuación, degustación y descubrimiento del nuevo quesito de leche cruda "Le Saint Winoc", que lleva el nombre de un monje de Bergen.
Las entradas para la visita a la granja pueden reservarse a través de la tienda en línea Terre de Flandre Tourisme.
