Granja HaezepoelGranja Haezepoel
©Granja Haezepoel|Ferme de l'Haezepoel
Productos locales Sencillamente, el sabor de casa
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Productos locales Ajouter aux favoris

Descubra los auténticos sabores de nuestra región Desde quesos y cervezas artesanales hasta dulces y productos de temporada, nuestros productores le invitan a compartir su pasión y a degustar la autenticidad de la región.

Tierra de manjares Detrás de cada sabor hay una historia...

En las tierras vivas de Terre de Flandre, manos apasionadas cultivan mucho más que cosechas: crean historias, sabores y vínculos. Cada pieza de fruta, cada queso, cada especialidad local lleva consigo el aliento delsaber hacer transmitido de generación en generación. De la granja al plato, es el alma de la región la que está en su mesa. Déjese hechizar por la verdadera sencillez de un plato 100% local… y saboree, por un momento, el calor de la convivencia flamenca.

Champ Panier De LégumesChamp Panier De Légumes
©Champ Panier De Légumes |Champ Panier De Légumes
    Fromage De Bergues Ferme Top 1Fromage De Bergues Ferme Top 1
    ©Queso de granja Bergues Top 1|La Ferme TOP

      Queso de Bergues Carácter con un toque suave

      En el corazón de Flandes, entre prados húmedos y tradiciones vivas, el queso de Bergues forma parte del paisaje desde hace siglos. Elaborado antaño en granjas y abadías, era un queso de guarda, nacido de la necesidad de conservar la leche, pero también del saber hacer de los hombres y mujeres del Norte.

      Hoy se sigue elaborando como antaño: con leche cruda, corteza lavada a mano y una maduración lenta que revela toda su riqueza. Su textura flexible, su olor limpio y su sabor inconfundible cuentan una historia sencilla: la historia de una tierra, de unos animales bien alimentados y de una forma de hacer las cosas que no engaña.

      Miel Excelencia local

      Aquí, entre setos, tierras de cultivo cercadas y prados llenos de flores, las abejas recolectan su alimento al ritmo de las estaciones. La miel que producen es un reflejo de esta tierra: rica, generosa y profundamente arraigada en la naturaleza local.

      Detrás de cada tarro se esconde el trabajo apasionadode un apicultor, el aroma de una flor y la paciencia de los vivos. En Terre de Flandre, la miel no es sólo un producto: es un encuentro entre el hombre, la abeja y el paisaje.

      Miel - apicultorMiel - apicultor
      ©Miel - apicultor|miel - apiculteur - adobestock
        Ferme De L HaezepoelFerme De L Haezepoel
        ©Ferme De L Haezepoel|Ferme de l'Haezepoel

          Leche de oveja 100% oveja, 100% local

          Suave, generosa y naturalmente rica, la leche de oveja no sólo sabe bien, también puede utilizarse para crear placeres inesperados. Helados que se deshacen en la boca con aromas sutiles, yogures aterciopelados y auténticos, jabones respetuosos con la piel… cada creación revela la fuerza y la delicadeza de esta leche única.

          Es una invitación a redescubrir el verdadero sabor, a cuidarse y a apoyar el saber hacer local y natural.

          Queso de cabra Cabra adicta, ¿y qué?

          Queso de cabra, que combina carácter y suavidad…
          Fresco, madurado, cremoso o con cuerpo… el queso de cabra no deja indiferente a nadie. Detrás de su aparente sencillez, esconde un verdadero saber hacer, sabores francos y una textura única que seduce tanto a los curiosos como a los gourmets.

          Elaborado con métodos tradicionales y criado respetando el medio ambiente, el queso de cabra encarna la autenticidad, la ligereza… y el placer en cada bocado.

          Aux Chevres De Warh'aimeAux Chevres De Warh'aime
          ©Aux Chevres De Warh'aime|Aux chèvres de Warh'aime
            Campo de linoCampo de lino
            ©Campo de lino|Emilie QUENTON

              Lino El hilo de oro de Flandes

              Desde hace siglos, el lino teje la historia y la identidad de Flandes. Fibra noble y natural, combina elegancia, resistencia y suavidad para crear tejidos excepcionales.
              Explore este tesoro regional, mezcla de saber hacer ancestral e innovación contemporánea, y déjese seducir por la riqueza de este material precioso, el verdadero oro de Flandes.

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              HondschooteLe Grenier du lin

              Abra las puertas de este antiguo granero…

              En el Grenier du Lin, el textil es mucho más que un oficio: se convierte en un patrimonio vivo, transmitido con orgullo. Es un lugar para recordar, conocer y descubrir.

              Encontrarás objetos tejidos con el corazón, prendas sostenibles, ropa de hogar con sentido…

              Si estás en Hondschoote un martes, no dudes en hacer una visita y descubrir cómo se cultiva el lino.

              Fachada de Le Grenier Du LinFachada de Le Grenier Du Lin
              ©Fachada de Le Grenier Du Lin
              en WarhemAux Chèvres de Warh'aime

              Aquí, en Warhem, la agricultura es sinónimo de pasión, naturaleza y sencillez.

              En Les Chèvres de Warh’aime, criamos, fabricamos, compartimos… y, sobre todo, vivimos al ritmo de las cabras y del buen sentido agrícola.

              Yogures, quesos, ocasiones para conocer gente y descubrir cosas nuevas: todo se hace en casa, con el corazón y con respeto.

              Aux Chevres De Warhaime LogotipoAux Chevres De Warhaime Logotipo
              ©Aux Chevres De Warhaime Logotipo
              en HondschooteGranja Haezepoel

              ¿Qué es «Bêl’ici»?

              Es el nombre de una marca registrada, creada en la granja Haezepoël y a base de leche de oveja.

              Productos caseros: helados, yogures, leche pasteurizada y jabones.

              El saber hacer, un antiguo granero rehabilitado con pasión y el ímpetu de Sébastien, que soñaba con crear productos sabrosos, sanos y accesibles a todos, pequeños y mayores.
              Así nació «Bêl’ici»: ¡el sabor de la buena leche de oveja!

              Sebastien Et Les Brebis Laitiere Granja HaezepoelSebastien Et Les Brebis Laitiere Granja Haezepoel
              ©Sebastien Et Les Brebis Laitiere Granja Haezepoel
              en HoymilleLa fábrica de miel de Zyckelin

              Una miel local, sincera y llena de carácter, nacida del trabajo apasionado de apicultores comprometidos.

              En la Miellerie du Zyckelin, en Hoymille, podrá descubrir el auténtico sabor de la tierra y el fascinante mundo de las abejas… con delicadeza.

              Miellerie Du Zyckelin Colmena ApicultorMiellerie Du Zyckelin Colmena Apicultor
              ©Miellerie Du Zyckelin Colmena Apicultor
              en PitgamLA FERME TOP

              Entre en el universo dela Ferme TOP y descubra la historia del queso de Bergues.

              Del prado al plato, descubra cada etapa de su fabricación, guiada por un saber hacer transmitido con pasión. Descubrirá cómo la leche de nuestras vacas, alimentadas en nuestras tierras, se convierte en este queso único, rico en carácter y fiel a sus orígenes. Haga clic aquí para visitar la granja.

              Granja superiorGranja superior
              ©Granja superior